El uso del mantel de tela para las comidas formales, informales o de negocios tiene sus secretos si queremos cumplir con las normas universales. Si bien estamos en la era de lo "descartable" no hay como comer en una mesa vestida con un buen mantel de tela y nada más desagradable que sentarse a una mesa y quedar literalmente "pegado" a un mantel de plástico. Los géneros para confeccionar los manteles pueden ir desde una organza, brocatto o a un lino o una tela más liviana según la formalidad del evento.¿ Sabían que el mantel debe tener 30 cm de caída pero no puede pasar la altura del asiento de la silla? Esta regla rige para las mesas donde nos sentamos a comer, sin embargo en una mesa buffet donde no se sienten comensales puede ser más largo, inclusive rozando el piso. En siguientes artículos seguiremos hablando sobre el uso del mantel y las servilletas para ocasiones puntuales. Pueden dejar su comentario o realizar su consulta sobre el tema a todoescrito@gmail.com
Gladys Suárez
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